Vorspeisen
Gemischte Blattsalate| Kräuter | Tomaten | Oliven | Thymian Crôutons | dunkle Balsamico Vinaigrette
Gurken-Paprika Salat | Gartenkresse | Radieschen
Saisonales mariniertes Gemüse | Putenschinken | Mozzarella
Kartoffel-Petersiliensalat | Mini Buletten | Dijon Senf
Rustikales Brot | Kräuterbutter

Suppe
Kartoffel-Lauchcrème | Petersilienöl

Hauptgänge
Schweine-Krustenbraten
Geschnetzeltes vom Landhuhn | Paprika | Brokkoli
Fischröllchen | Sauce Bernaise
Spinat Tortellini | Rucola Pesto | Parmesan

Beilagen
Gratinierte Kartoffeln
Gelber Reis
Grüne Bohnen | rote Zwiebeln
Romanesco | Blumenkohl

Dessert | Buffet
Vanille Panna Cotta | rote Beeren
Schokoladen Brownie

Preis auf Anfrage

Vorspeisen
Römersalat | bunte Tomaten | marinierte Champignons | Croûtons | zweierlei Dressing
Gartentomaten | Mozzarella | Rucola Pesto
Eingelegtes Gemüse | Chorizo | Rucola Pesto
Hähnchen Spieß | Mango | Sesam
Brotstation | Kräuterbutter | Schnittlauch-Quark

Suppe
Kokos-Süßkartoffelsüppchen | Koriander

Hauptgänge
Schweinefilet | Balsamico Jus
Geschmorte Putenkeule
Gebratenes Zanderfilet| Gurken-Dill Remoulade
Spätzle | glasierte Pilze | Spinat | Frühlingslauch

Beilagen
Kartoffel-Lauchgratin
Limonen Duftreis
Gartengemüse
Sautierte Speckbohnen

Dessert | Buffet
Erdbeer-Tiramisu
Schokoladen Triflée | Mango
Wassermelone

Preis auf Anfrage

Vorspeisen
Rucola Salat | Salatherzen | geröstete Pinienkerne I Balsamico Tomaten | Feta | Oliven | Radieschen | Croutons | zweierlei Dressings
Kartoffel-Gurkensalat | Mini Bulette
Geräucherter Lachs | Dill Schmand | Cornichons
Brotstation | gesalzener Butter | Schnittlauch- Quark | Tomaten Aioli

Suppe
Petersilienwurzel-Apfelsuppe | Liebstöckel | sautierte Pilze

Hauptgänge
Zartes Rind | Kreuzkümmel Jus
Hähnchenbrust | Pankow-Kräutermantel
Lachsfilet | Estragon | Zitronengrassauce
Thai Gemüse Curry | Süßkartoffel | Blumenkohl | Kenia Bohnen | Sesam

Beilagen
Rosmarin Kartoffeln
Basmati Reis | Kreuzkümmel
Glasiertes Gemüse
Blumenkohl | Brösel Butter

Dessert | Buffet
Crème Brûlée | Tonkabohne | Erdbeer-Minze Salat
Schokoladen Cannelloni | Haselnusskrokant
Auswahl an Rohmilchkäse | Feigen-Zwiebel Chutney

Vorspeisen
Römersalat mit bunten Tomaten, Gurke, Olive, hausgemachten Crôutons, und zweierlei Dressing
Bulgur Salat an eingelegten Feta, Cashew Kernen und Räucherpaprika Dip
Spinat Quiche mit roter Spitzpaprika und Ras el Hanout
Marinierte Champignons mit dicken Bohnen und getrockneten Tomaten
Brotauswahl mit verschiedenen Dips und Oliven im Family Style

Vom Grill
Roastbeef Tranchen vom Weiderind
Chicken Cajun-Style
Fjord-Lachs im Bananenblatt mit Limone und Estragon
Grillkäse & Grill-Gemüse
Süßkartoffeln vom Grill

Dessert | Buffet
Himbeer-Tiramisu
Madagaskar-Creme mit frischen Erdbeeren und Haselnusskaramell

Preis auf Anfrage