Vorspeisen
Junge Salatherzen | Radieschen | Garten Kräutern | Bacon Bites  | Parmesan Dressing
Süßkartoffelsalat | Curry | getrockneten Cranberrys
Glasierte Mini Strauchtomaten | Luftgetrocknetem Schinken | Zucchini | Thymian
Perlen Cous Cous | Gurke  | grünem Spargel | Flusskrebs
Terriyaki Hähnchenspieß | Sesam
Brotauswahl | gesalzene Butter

Hauptgang
Sous Vide gegarte Rinderbrust | Kreuzkümmeljus
Gebratener Zander | Sauce Béarnaise | Bärlauch Crumble
Spinat Ricotta Ravioli | Kräuterseitlingen | Nussbutter |  Rucola Pesto

Beilagen
Kartoffel-Selleriepüree
Kräuterrisone
Knackiges Gartengemüse
Bohnencasoulet | roten Zwiebeln

Dessert
Limonen Quark Creme | Mango
Schokoladen Brownie | roten Beeren | Vollmilch Ganache
Nougatcreme Crème Brûlée