Catering Berlin ⇒ Genuss ist, was bleibt

Family Style & Menü Catering
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— Family Style & Menü Catering in Berlin —

Ob vegan, vegetarisch oder klassisch – begeistern Sie mit echten Geschmackserlebnissen: Mit unseren Menüs verwöhnen wir Sie Ihre Gäste mit auf den Punkt gegarten Kompositionen. Stilvoll angerichtet werden die Köstlichkeiten in elegantem Ambiente am Platz serviert. Für besten Genuss in entspannter Atmosphäre ist unser Family Style Catering die perfekte Wahl. Unsere liebevoll angerichteten Kreationen schmücken die Tische Ihrer Gäste und schaffen gemeinsame Genussmomente.

Menü Catering in und um Berlin mit den Genussboten

4-Gang-Menü „Around the word“

Manche Anlässe müssen einfach ausgiebig gefeiert werden. Unser köstliches 4-Gang-Menü verwöhnt Ihre Gäste mit einer kulinarischen Vielfalt zum Dahinschmelzen.

Appetizer:

  • Arancini mit Zucchini | Zwiebelpüree | Johannisbeeren | Sucuk

Vorspeise:

  • Süßkartoffel-Kokos-Süppchen mit Tempura-Garnelen | Erdnuss | Wasabi-Pesto

Hauptgang:

  • Filet vom Simmentaler Rind mit Selleriepüree | Spargelragout (saisonal) | Sauce Choron

Dessert:

  • Crème brûlée von der Tahiti-Vanille | Erdbeeren | Haselnusskrokant

3-Gang-Menü „Vegetarisch“

Fleischloser Genuss vom Feinsten: Mit unserem vegetarischen Menü Catering kommen in drei Gängen immer wieder überraschende und köstliche Kreationen auf den Tisch.

Vorspeise:

  • Rote Bete mit Avocado | Cassis-Vinaigrette | Datteln | Ziegenfrischkäse

Hauptspeise:

  • Japanische Gyoza mit Steinpilzen und Süßkartoffeln | Gemüse-Pappardelle | Sesam

Nachspeise:

  • Nougat mit Passionsfrucht | Heidelbeeren

3-Gang-Menü „Vegan“

100 % rein pflanzlicher Hochgenuss – dafür steht unser veganes Menü Catering mit einem wunderbar aufeinander abgestimmten Konzept der Extraklasse.

Vorspeise:

  • Gemüse-Tonnato mit Kapern | Petersilie | Kichererbsen

Hauptgang:

  • Gerösteter Blumenkohl mit Tomaten-Polenta | Shiitake | Schnittlauch

Dessert:

  • Topfenknödel mit Kokos | Vanille

Family Style Catering in und um Berlin mit den Genussboten

Family-Style-Selection

Mit unserem Family Style Catering genießen Sie mit Ihren Gästen wahre Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre. Die liebevoll angerichteten Kreationen werden in der Mitte des Tisches serviert, sodass Sie und Ihre Gäste nach Herzenslust probieren und genießen können. Für unvergessliche gemeinsame Geschmackserlebnisse.

Vorspeisen:

  • Junge Salatherzen mit Radieschen | Gartenkräuter | Bacon-Bites | Parmesan-Dressing
  • Süßkartoffelsalat mit Curry | getrocknete Cranberrys
  • Glasierte Mini-Strauchtomaten | luftgetrockneter Schinken | Zucchini | Thymian
  • Perlen-Couscous mit Gurke | Flusskrebse
  • Teriyaki-Hähnchenspieße | Sesambrot-Auswahl | gesalzene Butter

Hauptgänge in Buffet-Form:

  • Sous Vide gegarte Rinderbrust | Kreuzkümmeljus
  • Spinat-Ricotta-Ravioli | Kräuterseitlinge | Nuss-Butter | Ricola-Pesto

Beilagen in Buffet-Form:

  • Kartoffel-Sellerie-Püree
  • Kräuterrisone
  • Knackiges Gartengemüse
  • Bohnen-Cassoulet | rote Zwiebeln

Desserts:

  • Limonen-Quark-Creme | Mango
  • Rote Beeren | Vollmilch-Ganache
  • Nougatcreme

Bitte mehr davon!

Sie möchten bei Ihrem Family Style oder Menü Catering neben unseren Empfehlungen noch weitere Highlights erleben? Wir haben noch viel mehr in unserem Repertoire. Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich von unserer Auswahl feinster Kreationen begeistern.

Warum Catering mit den Genussboten? Vier Vorteile im Überblick

Bei uns Genussboten ist jede Veranstaltung Chefsache

Wir überlassen Ihren Erfolg nicht dem Zufall, sondern machen ihn zur Chefsache. Wir sind flexibel, zuverlässig und zeichnen uns durch kurze Reaktionszeiten aus.

Wir machen Ihr Event persönlich zum vollen Erfolg

Wir möchten, dass Sie auf eine rundum gelungene Veranstaltung zurückblicken können. Unser Team arbeitet stets lösungsorientiert und steht Ihnen jederzeit persönlich zur Verfügung.

Immer auf Augenhöhe und mehr als nur Catering

Wir Genussboten bieten weit mehr als den klassischen Cateringservice. Viel mehr verbinden wir das Catering mit allen Disziplinen des Eventmanagements und arbeiten mit Ihnen auf Augenhöhe zusammen. Unser Ziel ist es, Sie als langfristigen Partner zu gewinnen.

Qualität wird bei uns großgeschrieben

Qualität vom Feinsten! Und die beginnt bei uns schon bei der Kontaktaufnahme. Aber auch bei der kreativen Konzeptentwicklung, den Zutaten und unserem charmanten Serviceteam können Sie immer das Beste erwarten.

Das sagen unsere Kunden über uns

Mehr Infos?

Wir Genussboten freuen uns auf Ihre Anfrage!

Lassen Sie die Genussboten Ihr Catering übernehmen und machen Sie mit uns Ihre Hochzeit, Ihren Messestand oder Ihr Event zu einem Erlebnis, an das sich Ihre Gäste oder Kunden noch lange gern erinnern.

Was wir Genussboten sonst noch anbieten:

Flying Menü Catering

Für ausgiebigen Genuss in entspannter Atmosphäre sorgen beste Buffetvariationen mit lockerem Selfservice. Unser kreatives Team richtet die Köstlichkeiten stilvoll an und lässt benutztes Geschirr im Nu verschwinden.

Bar- & Cocktail-Catering

Ob mit oder ohne Alkohol – unsere Bartender und unser Serviceteam verwöhnen Ihre Gäste mit den besten Drinks, die teilweise eigens für Ihr Event kreiert werden. Pünktlich und reibungslos stehen die Getränke zum Genießen und Anstoßen bereit.